Gårdagen gick jättebra och jag känner redan nu att sockersuget minskat. Sen om det är psykiskt eller inte kan jag inte svara på. En blandning kanske.

Idag blev det Omelett med riven ost och strimlad skinka till frukost. Omelett är kanske inte favoritfrukosten om man frågar mig, men längtan efter hälsan överväger behovet av godaste frukosten. :-)

Lunch: Rostbiff med coleslaw

Middag: Räk- och chiligryta med raita

Gårdagen middag med sesamstekt lax med citron- och gurksallad var helt fantastisk. Ni ska få receptet;

Sesamstekt lax med citron- och gurksallad, 4 portioner!

Först ska man se till att ha råd att bygga huset och sen vill man gärna inreda huset också. Vi har våra favoriter bland möbler som vi gärna vill investera i när vi flyttar in i vårt hus. Nu har vi hittat en inkomstkälla som vi glömt bort. ;-)

Dessa 3 handgjorda smidda spikar tar Nacka byggnadsvård 70 kr för.

När vi tog bort asfabården och träpanelen på torpet så drog vi ut ca 300 st smidda långa spikar. :-) Ca: 7000 kr är våra spikar värda. Jag köpte torpet för 110 000 kr. :-)

Vi ska spika dem raka i vår och sen ska de förvaras till de är värda det dubbla. ;-)

Frukost: 2 kokta ägg, paprikaringar (viktigt att det just är ringar ;-) ), 3 skivor skinka och en klick hemmagjord majonäs ( inte överförtjust i majonäs).

Lunch:  Nu ska jag iväg till Sara vid lunch så jag vet inte rikigt vad vi hittar på. 

Middag: Sesamstekt lax med citron- och gurksallad.

Jag följer nu 14 dagars "Kom igång meny" för att komma igång och slippa tänka så mycket själv.

Spännande!

- nyponsoppan

+ hela kylskåpet fullt av nyttigt skit

Det är inte billigt att äta hälsosamt märkte jag idag. Vi kommer att öka vårt matkonto med ca 1500 kr i månaden tror jag. Sparar alla kvitton för att räkna ihop det i slutet av januari.

När jag skulle åka för att handla så sprang S efter och sa; - Sikten osså mä mamma hanla!

Han såg mycket positiv ut och jag fick tom byta blöja på honom utan - Nä inte!!

Det har alltid gått bra att storhandla med S fram till för en månad sen då det varje gång var gränsfall från hanterlig till bryt från hans sida. Vid kassan så började han att protestera och jag packade ihop alla varor som om det vore tävling i vem som packar ner allt snabbast.

Jag tänkte idag att det kanske går bra då han verkar vilja åka och handla på riktigt. 

När vi väl kom in i affären så såg han kundvagnen med en bil och den skulle han givetvis åka i. Det innebär att han sitter där i 5 min och sen tröttnar han vilket resulterar i en snabb rackare som springer ifrån sin mamma.

Därför fick han idag inte åka bilvagn. Jädrar vad arg han blev och det slutade med att jag ringde efter hans pappa som fick sätta sig i bilen och hämta hem ungen så att jag kunde handla ifred.

Senaste veckan är han som förbytt. Han är en Nej-sägare till ALLT. Han blir så arg för att sedan bli gladare än gladast. Vi skrattar för det mesta då vi tycker om att han är envis, MEN att ta sig ut i bland människor ser ingen av oss fram emot då han kan få bryt när som.

Jag är ledig imorgon och på tisdag för att sen jobba onsdag och halva torsdag. Fre-sön är vi lediga och då ska allt inhandlas till garaget. Så otroligt skönt att få ett rum till så att vi får tillbaka vårt vardagsrum. :-)

Nu ska jag peppa mig inför GI-starten och hoppas att mitt sockerberoende försvinner så snart som möjligt.

KRAMAR

Sommar 2012 kommer vi att vara i torpet större delen av ledigheten. Vi har nu lagt alla fina plankor från megagranen på tork så att J så småningom kan bygga oss en bastu. Sommaren projekt är att lägga in golv i S rum och i köket. Därefter ska vi platsbygga vårt lilla minikök. Det är verkligen världens minsta torp och det är svårt att ha större behov än vad torpet klarar av. Idag måste vi ha två sovrum, men i framtiden kommer vi att bygga ett loft där S och eventuella syskon får sova. Jag har skissat på köket en hel del, men inte kommit fram till en bra lösning. Vi vill ha en liten vask, plats för bänkspisen och en liten arbetsbänk.

Dessa kök är gulliga. Jag är inte mycket för gulligt hemma, men i torpet har jag alltid haft ambitionen att gulla på så mycket som möjligt. Gammalt ska det vara i alla olika färger och gärna med rost och patina.

www.elinsstuga.blogg.se   

www.alltihemmet.se  

När jag köpte torpet ville jag börja springa på loppisar direkt, men insåg att jag inte har plats för mer än en tändsticka i nuläget. Det är lite fix utvändigt kvar, men snart är det dags att fokusera på insidan. Ta bort de möbler och saker som inte hör hemma i torpet och in med saker som passar bättre i stil och form.

Vi insåg när vi köpte våra sängar dit att det är det allra viktigaste. Vi sover mer när vi är där än vad vi gör hemma så det är extra viktigt.

Utvändigt ska vi ta bort den ena dörren och sen sätta dit en fönster som tar plats i allrummet. Fixa till fönster genom att täta dem samt måla dem. Fiskbenspanela dörren så att den blir snygg och tät. Sätta dit steg på taket så att sotaren kommer upp när det är dags för det.

Vi vill inte att projekten ska ta slut då vi lätt blir rastlösa, men det får gärna bli lite check i sommar så att vi kan med gott samvete chilla lite. Nu tvingas vi göra det pga S och vår längtan att vara tillsammans hela familjen, men det är svårt då det kryllar av saker som ska fixas. Vi tycker att det är såååå kul också. :-)

Googla lite mer kök minsann

2011 var inte det år med mest skratt, roliga resor och infriade drömmar utan det år med mest kärlek, gosande på hemmplan och en hel del drömmar som inte infann sig. Jag började jobba efter 1,5 år hemma. Jättekul att jobba, men känslan av att räcka till på alla plan blev en stressande faktor.

Vi fick ett check på huset genom att alla lister m.m nu finns på plats. Huset blev helt klart efter 3 års renoverande. Vi hade drömmar, planer och en hel del förväntningar. Tomtvisningar och husmodelletande. Vi kom fram till att Vallentuna är den kommun som vi vill bo i. Vi kollade ut tomt och valde husmodell. Vi la ut huset på Hemnet i helt fel tid då huspriserna föll pladask om man jämför med 2010 och våren 2011. Vi fick inte det vi ville för huset och vi blev riktigt nedstämda. Oktober och november var tunga med mycket VAB, velande hur vi ska tänka kring huset och tomten vi kikat på såldes. Ingen snö likamed mörkt mörkt mörkt.

Vi kom fram till att bygga in garaget, fick upp ögonen för en tomt och decembers stämning gav energi.

Vi avslutade 2011 med att skåla för oss som familj och med förhoppningen om att 2012 blir ett mycket bra år. Vi är vår egen lyckas smed och det är bara vi som kan se till att det blir bra, mycket bra.

2012

Min förhoppning är att vi säljer vårt nuvarande hus, hittar ett mellanboende, bygger vårt drömhus, jag blir gravid och att jag når fram till en bra hälsa.

Gott nytt 2012!!! :-)

www.kilandsmattor.se

Häromveckan kom jag hem från en julfest med jobbet och drog ett skämt. J kollade på mig och sa;

- Du har accepterat din vikt S genom att du säger som du nyss gjorde.

Det fick mig att vakna till då jag INTE vill acceptera den vikt jag har. Jag vill vara den jag var, en person som gillade mitt utseende, som inte isolerade mig, som trivdes att handla kläder och som framförallt inte såg ner på mig själv.

Hur blev det såhär kan man undra. Det blev för mycket av vissa saker och för lite av andra saker. Kost och motion.

Jag kommer inte att skriva ner några löften då det blir så otroligt stort. Jag kommer däremot att ha en ambition att år 2012 blir hälsans år, en gång för alla. Tiden går och jag blir äldre.

Jag har testat det mesta och efter två veckor ger jag upp. Viktväktarna, GI, Viktklubben, shaketjosan m.m Det jag vet är att jag måste följa någon slags diet eller livsstil. Jag klarar det inte på egen hand då det är så mycket som ska gå ihop. Tid och energi att planera handling, menyer, mellanmål m.m Det är mycket ändå.

Jag tillhör dem som kan näringslära riktigt bra teoretiskt, men är sämre på att följa den praktiskt. Jag ska dra nytta av det jag kan och se till att ro detta i land.

I maj åker vi till Kreta och jag har ett delmål att nå fram till dess.

Eftersom jag inte vill laga 3 olika rätter till familjen så måste jag hitta något som passar alla och något jag själv tror på. Vi kom fram till att vi kör GI härhemma. Vi kompletterar med kolhydrater till S.

Jag kollade i bokhyllan och hittade en bok som heter Våra bästa GI-recept och den hade 2 veckors färdiga menyer, frukost, lunch och middag. Vi kör deras förslag och idag ska jag iväg och handla.

Önska mig gärna Lycka till! :-)