600 g laxfilé

salt och peppar

1 dl sesamfrön

Citron- och gurksallad

1 gurka

2 dl creme fraiche

rivet skal av en citron

salt och peppar

Sätt ugnen på 175 grader. Skär laxen i 4 bitar. Salta och peppra. Häll sesamfrön på en tallrik och vänd laxen däri. Stek torr panna några minuter och ställ sedan in laxen i ugnen ca 10 minuter. Dela gurkan och ta ur kärnhuset. Skär den i 1 cm stora tärningar. Vispa creme fraiche och blanda i citronskal och gurka. Smaka av med salt och peppar.

Servera den varma laxen med den kalla gurksalladen.

(Nettokolhydrater: 3 g. GB: 0,8. Kommentar: Hög andel nyttiga, omättade fetter).

Receptet hämta ur Våra Bästa GI-RECEPT!

Jag använde färdiga portionsbitar av lax, när jag gjorde detta.

Prova!! :-)